一、岗位职责
1. 全面负责生产车间日常管理，统筹生产计划落地，把控产量、交期，完成各项生产指标。
2. 管控现场食品安全、5S 管理，落实食品 GMP、SOP 规范，做好过程质量管控，减少不良品。
3. 管理车间人员排班、培训、绩效考核，协调班组，处理现场人员矛盾。
4. 管控生产成本，合理使用原料、水电、设备，降低损耗；监督设备日常点检与保养。
5. 落实安全生产管理，排查安全隐患，处理生产异常、设备故障，及时上报突发问题。
6. 做好生产记录、报表填写，配合品控、研发部门完成新品试产工作。

二、任职要求
1. 大专及以上学历，食品工程、食品科学等相关专业优先；3 年以上食品工厂车间管理经验优先。
2. 熟悉食品生产流程，了解 GMP、食品卫生规范，掌握现场质量、安全管控要点。
3. 具备生产计划安排、班组管理能力，能处理生产现场各类突发异常。
4. 责任心强，执行力好，能接受车间生产加班，有较强成本意识。
5. 熟悉生产报表制作，良好沟通协调能力，服从公司管理，能接受倒班。

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