岗位职责
1. 负责肉类原料的精细切割，确保规格统一、损耗可控  
2. 执行案板清洁与消毒流程，严守食品安全操作规范  
3. 协助备货盘点，实时更新库存数据并上报异常情况  

任职要求
1. 做事细心，具备较强责任心与团队协作意识  
2. 有火锅店后厨切配或生鲜加工经验者优先

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